【倾城之绿 - 阿扁的家】小季出马
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  • 楼主:mondoala
    2013-01-24 22:32

     
    最初由第16459楼葱油蚕豆 发表:
    我植物油养锅,油放多了,也煎了个荷包蛋,煎得外焦里嫩,黄二直流。
    这个锅煎荷包蛋一绝啊 新到的深山老林二号很吃油,第一次上了植物油半个小时,就吸得透透了,又上了一层才好点。

  • 16421楼:葱油蚕豆
    2013-01-24 22:37

     
    最初由第16460楼mondoala 发表:
    这个锅煎荷包蛋一绝啊 新到的深山老林二号很吃油,第一次上了植物油半个小时,就吸得透透了,又上了一层才好点。
    明早再煎,完全正宗的荷包蛋。 不锈钢煎荷包蛋热油老粘底,冷油煎出来又没有外面焦焦里面流流的效果,现在好了热锅热油得煎。

  • 楼主:mondoala
    2013-01-24 22:41

     
    最初由第16461楼葱油蚕豆 发表:
    明早再煎,完全正宗的荷包蛋。 不锈钢煎荷包蛋热油老粘底,冷油煎出来又没有外面焦焦里面流流的效果,现在好了热锅热油得煎。
    我现在还有点控制不好热油的温度。因为听你们说油下去没烟的,所以老是急着把菜倒进去。老实说我感觉铁锅不像不锈钢锅热的那么快,但是同时散热也慢,经常洗完锅子好久了还会不小心被烫到~~~

  • 16423楼:rathena
    2013-01-24 22:41

     
    最初由第16456楼mondoala 发表:
    家里一点菜都没有啊,把冰箱差不多都掏空了才勉强做了两碗面。。。委屈了我一堆新入的厨具。。。。
    是啊,大冰箱,新厨具,多委屈啊

  • 楼主:mondoala
    2013-01-24 22:43

     
    最初由第16463楼rathena 发表:
    是啊,大冰箱,新厨具,多委屈啊
    对了,我要一个木锅铲,哪里有推荐?

  • 16425楼:rathena
    2013-01-24 22:46

     
    最初由第16464楼mondoala 发表:
    对了,我要一个木锅铲,哪里有推荐?
    MUJI啊,这个你直接入他家的好了,对面正大,分分钟都能买的

  • 楼主:mondoala
    2013-01-24 22:49

     
    最初由第16465楼rathena 发表:
    MUJI啊,这个你直接入他家的好了,对面正大,分分钟都能买的
    好推荐

  • 16427楼:hellopapa
    2013-01-24 22:59

     
    最初由第16452楼mondoala 发表:
    哼 大家听说过德国贝朗没有呢?Bravat, 听说是德国品牌。酒店浴室用的全套啊,花洒很沉,龙头锃亮锃亮(大概擦得干净的缘故),最心水的是那个1.7米的独立浴缸啊,看上去各种爽啊
    这个牌子好像在MKL见过的,好像也是贵货类的!

  • 16428楼:hellopapa
    2013-01-24 23:02

    我家的深山老林2号应该明天就可以到了,但具体启用还要等上几个月了吧!

  • 16429楼:songyl
    2013-01-25 08:22

     
    最初由第16437楼葱油蚕豆 发表:
    婆婆那是老面,往面粉里一放就可以了。 发出来更好呢。 但我们做面食机会少,经常做面食的才会这样。 你婆婆是北方人吧。
    什么叫老面?豆豆你会养酵母吗?面粉放的时间长就叫老面?面粉放的时间长会长虫的呀,我都扔了好几次了。

  • 16430楼:songyl
    2013-01-25 08:24

     
    最初由第16452楼mondoala 发表:
    哼 大家听说过德国贝朗没有呢?Bravat, 听说是德国品牌。酒店浴室用的全套啊,花洒很沉,龙头锃亮锃亮(大概擦得干净的缘故),最心水的是那个1.7米的独立浴缸啊,看上去各种爽啊
    大家房子都装修的差不多了,浴缸、笼头肯定不会换了,还不如贴几张德国帅哥的照片的养养眼

  • 16431楼:songyl
    2013-01-25 08:25

     
    最初由第16456楼mondoala 发表:
    家里一点菜都没有啊,把冰箱差不多都掏空了才勉强做了两碗面。。。委屈了我一堆新入的厨具。。。。
    阿扁,你每天做菜吗?我怎么觉得下班回家烧菜时间好紧张的,要么我手脚太慢了,每次6点半只能出来2个菜。

  • 16432楼:songyl
    2013-01-25 08:31

     
    最初由第16458楼mondoala 发表:
    巧了我也是臊子面,把家里最后剩下的肉臊子,酸菜一把,野山椒都放了进去,还用深山老林一号煎了三个糖心荷包蛋。 扁夫说,不如以前好吃嘛 然后把我的大半碗都消灭掉了
    辣吗?辣得话我就不长草了

  • 16433楼:toto_yu
    2013-01-25 10:01

     
    最初由第16448楼天天CC爱 发表:
    我联系过销售了 她如是回我:“(大哭)货实在太多,会尽快安排”
    哦,算鸟,要不找个时间去自提?? 指望不上啊...

  • 16434楼:葱油蚕豆
    2013-01-25 10:01

     
    最初由第16469楼songyl 发表:
    什么叫老面?豆豆你会养酵母吗?面粉放的时间长就叫老面?面粉放的时间长会长虫的呀,我都扔了好几次了。
    老面就是把以前发面的面留一点下来,下次发的时候放到面粉里去,就会发酵了。 我是不会的,只会用酵母发面,很简单的30°的水化开,发面时放点糖更好。 以前发现过面粉长虫,买的金牌的那种有机面粉,虫这个多啊,后来我干脆放到冰箱里去,就不长了。

  • 16435楼:toto_yu
    2013-01-25 10:02

     
    最初由第16469楼songyl 发表:
    什么叫老面?豆豆你会养酵母吗?面粉放的时间长就叫老面?面粉放的时间长会长虫的呀,我都扔了好几次了。
    song你太可爱啦 应该是发好的面,揪一个小头儿吧,不是干的面粉

  • 16436楼:songyl
    2013-01-25 10:15

     
    最初由第16473楼toto_yu 发表:
    哦,算鸟,要不找个时间去自提?? 指望不上啊...
    这货很重的呀,而且你不是还要安装轮子了嘛,怎么自提呀。销售没有给你送货师傅的电话吗?打电话催啊。

  • 16437楼:songyl
    2013-01-25 10:18

     
    最初由第16474楼葱油蚕豆 发表:
    老面就是把以前发面的面留一点下来,下次发的时候放到面粉里去,就会发酵了。 我是不会的,只会用酵母发面,很简单的30°的水化开,发面时放点糖更好。 以前发现过面粉长虫,买的金牌的那种有机面粉,虫这个多啊,后来我干脆放到冰箱里去,就不长了。
     
    最初由第16475楼toto_yu 发表:
    song你太可爱啦 应该是发好的面,揪一个小头儿吧,不是干的面粉
    揪下来的面团藏哪里呀?不会干掉吗?好神奇啊。我们单位发了一个面包机,我看人家做面包好复杂的,还要二次、三次发酵的。我一点也不会

  • 16438楼:thinkinger
    2013-01-25 10:18

     
    最初由第16476楼songyl 发表:
    这货很重的呀,而且你不是还要安装轮子了嘛,怎么自提呀。销售没有给你送货师傅的电话吗?打电话催啊。
    我开了两天,略微感到空气洁净了些 是心理作用吗

  • 楼主:mondoala
    2013-01-25 10:37

     
    最初由第16478楼thinkinger 发表:
    我开了两天,略微感到空气洁净了些 是心理作用吗
    希望不是,自从到家后,我的飞利浦一直是介于红色和紫色之间

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