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【倾城之绿 - 阿扁的家】小季出马
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17160楼：狐狸的幸福生活2013-01-29 23:58酱油还要放冰箱吗？咸的东西不是不容易变质么？
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17161楼：狐狸的幸福生活2013-01-30 00:01生糖。。那种大块的没有磨成末的吗？ 油的话，除非橄榄油啊，否则都是塑料瓶装最初由第17041楼 的 葱油蚕豆 发表:
城市超市波特曼店。大陆是崇明产的，最近没有了。完全就是小时候的味道。 糖不要买白砂糖，硫磺熏的有二氧化硫，买生糖，没漂白过，注明RAW SUGAR的就可以，黄黄的。 油的话买物理冷压榨的，不要买浸出的。买玻璃瓶或铁皮罐的，不要买塑料桶装的。 盐，中国产的也有添加剂，NACL是盐，往往会添加KCL，认清成份再买 还有什么？调味料差不多了吧。多看成份，不对表买。然后你会发现糖，盐什么的国产的一样都不敢买了。 -
17162楼：qiubao20102013-01-30 00:01这个太贵了吧。还是自己手切吧。粗就粗点，将就着。最初由第17200楼 的 狐狸的幸福生活 发表:
在TB看到过仿版的，评价褒贬不一。这货太贵了，还是算了 -
17163楼：狐狸的幸福生活2013-01-30 00:05自身强大点，进来的垃圾排出去，这个也很重要最初由第17079楼 的 sector_7 发表:
太讲究活得好辛苦啊……我还是贪嘴的喵，过得粗糙，想吃什么不想吃什么都随心意而已…… -
17164楼：狐狸的幸福生活2013-01-30 00:07阿扁从哪买回来的？城市超市在哪啊？最初由第17110楼 的 mondoala 发表:
报告阁老：酱油囤回来了，按照你的标准，只有这个日本丸金合格的。小豆岛产的，距离离福岛800公里，辐射的忧虑不高。明天上班再去城市超市看看崇明有机有没有。这个也是塑料瓶装的，开封就要放冰箱。 -
17165楼：狐狸的幸福生活2013-01-30 00:11我还没入最初由第17187楼 的 qiubao2010 发表:
呼叫“阁老”，看你们极力推荐深山老林，我也忍不住入了一口。 我要求用你相同的价格，老板很爽快的答应了。让我转告你： 需要你把地址发给他，他要免费送你一口锅子，谢你的大力宣传。 但是有个要求：就是后面的姐妹们不能享受原来的价格了。 -
17166楼：狐狸的幸福生活2013-01-30 00:12速度记下来，下次入，谢谢阿扁的情报最初由第17193楼 的 mondoala 发表:
卜蜂莲花就有，那天我做鱼香肉丝也尝了一下，的确是一股粮食味道 -
楼主：mondoala2013-01-30 00:12我不用这种东西的，没概念最初由第17200楼 的 狐狸的幸福生活 发表:
在TB看到过仿版的，评价褒贬不一。这货太贵了，还是算了 -
楼主：mondoala2013-01-30 00:13嗯，身体自身的排毒功能很重要啊。最初由第17205楼 的 狐狸的幸福生活 发表:
自身强大点，进来的垃圾排出去，这个也很重要 -
楼主：mondoala2013-01-30 00:14这个酱油是在嘉里城的Ole'买的，等我明天去城市超市看看。我知道的城市超市有两家，一家在静安寺旁边的上海商城波特曼酒店，还有一家在陆家嘴的IFC。最初由第17206楼 的 狐狸的幸福生活 发表:
阿扁从哪买回来的？城市超市在哪啊？ -
楼主：mondoala2013-01-30 00:15塑料瓶无法避免啊，老外的油也是塑料瓶装的。最初由第17203楼 的 狐狸的幸福生活 发表:
生糖。。那种大块的没有磨成末的吗？ 油的话，除非橄榄油啊，否则都是塑料瓶装 -
楼主：mondoala2013-01-30 00:25我继续发挥了强大的搜索功能啊，看到了这篇神文。原来脱脂大豆就是大豆提油后的副产品，俗称豆饼，比较便宜。添加剂和防腐剂最好不要有，减少肾脏负担。 ZZ: 要想买到合适的酱油，首先要看标签。从酱油的原料表中可以看出，其原料是大豆还是脱脂大豆，是小麦还是麸皮，可知其原料档次的高低。看清标签上标注的是酿造酱油还是配制酱油。如果是酿造酱油应看清标注的是采用传统工艺酿造的高盐稀态酱油，还是采用低盐固态发酵的速酿酱油。酿造酱油通过看其氨基酸态氮的含量可区别其等级，每百毫升的氨基酸态氮所含克数含量越高，品质越好（氨基酸态氮含量≥0.8g／100ml为特级，≥0.4g／100ml为三级，两者之间为一级或二级）。 同时还要看清酱油用途。酱油上应标注供佐餐用或供烹调用，两者的卫生指标是不同的，所含菌落指数也不同。供佐餐用的可直接入口，卫生指标较高，如果是供烹调用的，则千万别用于拌凉菜。 其次要闻香气。传统工艺生产的酱油有一种独有的酯香气，香气丰富醇正。如果闻到的味道呈酸臭味、煳味、异味都是不正常的。 最后看颜色。以往人们选购酱油有一个误区，以为颜色越深越好。其实，正常的酱油色应为红褐色，品质好的颜色会稍深一些，但如果酱油颜色太深了，则表明其中添加了焦糖色，香气，滋味相比会差一些，这类酱油仅仅适合烹制红烧菜肴。 酱油的分类 国家质量技术监督局2000—09—01发布了酿造酱油的国家标准（GB18186—2000），于2001—09—01实施。原国家国内贸易局2000—06—20发布了配制酱油的行业标准（SB10336—2000），于2000—12—20实施。这些标准就酱油的定义、分类作了规范的解释。 1、酿造酱油 酿造酱油是以大豆和/或 脱脂大豆 、小麦和/或麸皮为原料，经微生物发酵制成的具有特殊色、香、味的液体调味品。酿造酱油按工艺分为两类： 一、高盐稀态发酵酱油 （1）高盐稀态发酵酱油。以大豆和/或脱脂大豆，小麦和/或小麦粉为原料，经蒸煮、曲霉菌制曲后与盐水混合成稀醪。再经发酵制成的酱油。 （2）固稀发酵酱油。以大豆和/或脱脂大豆，小麦和/或小麦粉为原料，经蒸煮、曲霉菌制曲后，在发酵阶段先以高盐度、小水量固态制醅。然后在适当条件下再稀释成醪，再经发酵制成的酱油。 二、低盐固态发酵酱油。以脱脂大豆及麦麸为原料，经蒸煮、曲霉菌制曲后与盐水混合成固态酱醅，再经发酵制成的酱油。 2、配制酱油 配制酱油是以酿造酱油为主体，与酸水解植物蛋白调味液，食品添加剂等配制成的液体调味品。 注意：配制酱油中酿造酱油比例（以全氮计）不得少于50%；配制酱油中不得添加味精废液，胱氨酸废液，用非食品原料生产的氨基酸液。 酱油是烹饪中的一种亚洲特色的调味料，普遍使用大豆为主要原料，加入水，食盐经过制曲和发酵，再在各种微生物繁殖分泌的各种酶的作用下，酿造出来的一种液体。制作酱油的原料因国家、地区的不同，使用的配料不同，风味也不同，比较出名的是泰国的鱼露（使用鲜鱼）和日本的味噌(使用海苔)。 酱油只有两种分类： 酿造酱油 酿造酱油是用大豆和/或脱脂大豆，或用小麦和/或麸皮为原料，采用微生物发酵酿制而成的酱油。 配制酱油 配制酱油是以酿造酱油为主体，与酸水解植物蛋白调味液、食品添加剂等配制而成的液体调味品。只要在生产中使用了酸水解植物蛋白调味液，即是配制酱油。 中国GB18186-2000《酿造酱油》标准将在商品标签上注明是「酿造酱油」或「配制酱油」列为强制执行内容。 因著色力不同，酱油亦有生抽、老抽之别，前者著色力弱而后者强，至于生抽王，是厂商故意表示好的意思，没什么特别。 脱脂黄豆就是黄豆提取豆油后，剩下的副产品，通常俗称为豆饼，豆粕。用脱脂黄豆酿造的酱油造价比较便宜。最初由第17201楼 的 狐狸的幸福生活 发表:
我家基本吃这个 -
17172楼：songyl2013-01-30 08:20我今天中午接着去找沃尔玛和食品一店看看，找到了来汇报最初由第17156楼 的 mondoala 发表:
去嘉里城的Ole\', 我买到了西藏岩盐，台湾手工红糖和日本酱油 明天去公司楼下的city super看看有木有崇明有机。 -
17173楼：songyl2013-01-30 08:23你们网址能短一个吗？我要去哪里找剧看呀最初由第17162楼 的 rathena 发表:
哈哈，你看的哪个字幕组的啊？这个未必只有一个字幕组做的 我做的比较中间的，6 7 8季那段时间了吧，这剧太长了，零零散散的做的 -
17174楼：songyl2013-01-30 08:23你们公司福利这么好呀最初由第17182楼 的 葱油蚕豆 发表:
是便宜，我们是公司买。个人买那么多，啥时能吃完啊。 -
17175楼：songyl2013-01-30 08:26淮海路也有，不晓得现在还在伐。最初由第17211楼 的 mondoala 发表:
这个酱油是在嘉里城的Ole\'买的，等我明天去城市超市看看。我知道的城市超市有两家，一家在静安寺旁边的上海商城波特曼酒店，还有一家在陆家嘴的IFC。 -
17176楼：songyl2013-01-30 08:27豆豆，你找到的进口食品总代还卖什么？生机谷的有机牛奶卖嘛？
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17177楼：toto_yu2013-01-30 08:38额...我家的到现在为止表现还好呀 当初装台面的师傅说过了,有了什么印子及时擦,问题都不大,时间长了是会渗到里面去,就不好弄了 所以现在基本都是三块抹布随时待命的最初由第17107楼 的 rathena 发表:
嗯，按纯价格的话，很多时候也真比不大出来，我爸妈家用的比我的便宜，他们的就没事...... -
17178楼：toto_yu2013-01-30 08:41这又成为你家一大玄机最初由第17123楼 的 mondoala 发表:
还有在经历了假面板风波后，我和扁夫又从网上买了必需的音响线材，现在我的“妈妈喊吃饭”音响系统可以工作啦 但是电工将面板接线装反了，现在只有打到off音响声音才会最大 我一万个不希说他了都。。。 -
17179楼：toto_yu2013-01-30 08:50同求此举,阿扁说辣,一下子兴趣题上来了 不同的剧不同的地方,不过现在貌似人人比较多吧 song,咱俩是早班,其他人都是晚班的说...最初由第17215楼 的 songyl 发表:
你们网址能短一个吗？我要去哪里找剧看呀
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