最初由第17218楼 的 songyl 发表:
豆豆,你找到的进口食品总代还卖什么?生机谷的有机牛奶卖嘛?
他在北京,而且不负责运的。如果买,我让供应商去买了寄过来。
他有牛奶德国F+S的,中文叫 福德塞兰。批发10.3,零售22.进口牛奶太多了,这个我没听过。
说到牛奶我来普及一下牛奶知识。
1、买有自己牧场的牛奶,不要那种从奶农手里收购奶源的牛奶;
2、换着吃吃,万一有毒有害不要蓄积。
3、喝喝牛奶,过阵子喝喝自制豆浆,原理和上面一样,但有小叶增生什么的豆浆少喝。
4、常温牛奶只有蛋白质里面的活性成分都高温破坏了,营养是巴氏灭菌的需冷藏的佳
5、买冷链物流有保证的,比如北京有个有机品牌的,但不敢买,不信他的冷链。
下面是我以前写的
牛奶分为常温奶和新鲜奶。
新鲜奶指70度左右温度巴氏杀菌,保留了鲜牛奶的最大鲜度和活性菌的产品,营养价值高。
牛奶营养价值越高(蛋白质,脂肪含量越高)越容易坏,奶农都有自己保鲜的方法,当然不是放冰厢,放防腐剂是大多数。
乳制品加工企业必须自备30%奶源的牛场,才能开业获得执照。
光明在上海的奶源大约5万头奶牛。但杯水车薪,所以国内大型乳品企业的奶源有两种,1.固定奶源 2.社会奶源。社会奶源收的当然是奶农的散奶。
所以挑选新鲜奶的第一条就是这个集团下的这个品牌是否用自己牛场的原料奶。
品质再高的牛奶,如蒙牛特伦苏和伊利金典品牌,为什么没有新鲜奶?不外乎两种可能
1.运输时需要专用车辆,专业人员,成本高,不划算;
2.根本运不了。新鲜奶的运输半径为方圆四百公里(厢式冷藏车10小时左右的车程)。生产这类产品的乳品厂依靠大片的城市,方便的冷链运输来保证产品的销售,成本高,利润低,销售范围小。在05年光明也发生过“回收奶”事件,也就是运输链出了问题。何况品质的奶源来源于好的牧草,人家蒙牛伊利在广阔草原上的牛场,你让它怎么保质保量的运输啊。
常温奶指140度高温灭活的牛奶。
牛奶无菌了,好菌坏菌都没了,保质期就长,运输时就不需要专用车辆,专业人员,降级了成本,蒙牛和伊利是常温奶发家的。
但牛奶灭活了,牛奶没菌了,只有蛋白质和脂肪,那食用其他食物中也是可以补充的呀。
所以我们常吃的是1、朝日绿源,他们是牧场连农场的,牛粪养农作物,农作物又是最好的饲料;
2、真元的有机奶,牧场在黄山脚下。