或者这种呢,太多了选不出
选了个调味兰,凯斯宝马用不起么,这个用用也可以了,蛮好滴,瑞士铂格PEKA
就看中这个有高低落差的调味栏,高的瓶子矮的瓶子并排放,拿起来都方便了啦
厨房平米图,左边是中厨,右边是西厨
立面1 水槽台面高度在88cm,比左边灶台台面要高5cm,洗东西腰不酸啦 买的伊莱克斯的灶台,因为是下旋的聚焰强火,所以消毒柜就移到水槽旁咯,用起来反而觉得方便哦
厨房立面2 有点小修改,烤箱上面本来看中了一款松下的微波炉,本来想做那种上下拉的门的,结果尺寸有点大放不进去,又不想买嵌入式的,所以放弃了微波炉,准备买蒸汽炉,听说很好呢,这个是后话,这几天在研究呢
吧台式的岛台,要求台面做了落差的,这样吧台坐起来舒服点,而且一进门从客厅看过去,西厨水槽的龙头也隐在台面下了 在水槽对着的立面,还开了2个插座孔,方便客人来了用咖啡壶、电磁炉什么的
餐厅的另一边的柜子,和西厨这边的对称
北边通向花园的门口的立柜,和立柜对面给客人准备洗手台盆
前面提到的蒸汽炉 个么什么是纯蒸炉呢 纯蒸炉是近年来在欧美、香港等市场流行的一种新型烹调工具,顾名思义,它的主要作用是蒸,但比起我们日常使用的传统蒸器来,用纯蒸炉蒸出的食物,无论是色泽、口感,还是营养成分的保留,都要更胜一筹,秘诀在于纯蒸炉的构造。 纯蒸炉腔内底部设有加热盘,右侧设置水箱。纯蒸炉工作时,通过专利的纯蒸炉改良注水装置,将水箱中的水压到加热盘处滴下,此时,已经被加热到高温的发热盘遇水,瞬时产生大量高温蒸汽,对食物进行烹调。待腔内的水蒸汽含量、蒸汽温度已经达到预定高度(示不同食物、不同分量智能感应),发热盘上的传感器工作,切断注水,并保持特定温度和密度的水蒸汽一段时间,对食物进行烹调。 蒸汽烹调能温和地烹煮鱼类、肉类、饭类、蔬菜、水果和甜品等,使食物中丰富的维他命、矿物质及食物鲜味都得以保存。由于蒸食具有口感鲜美、营养成分保留多、有效分解了食物中的脂肪和盐分等优点,因此纯蒸炉应运而生,并逐渐成为烹调的主流。虽然传统的蒸笼也是直接利用蒸汽进行烹饪食物,但是它采取的是通透上升式蒸烹方式,无法到达高温、全方位和密封微压烹饪,因此不能称为纯蒸。而且蒸笼在蒸的过程中,随着蒸汽的由下往上升的过程,会形成很多水珠滴落在食物表面,冲淡食物的调味剂,同时蒸笼蒸汽产生过程较慢且不均匀,食物的口感也无法达到最纯的效果,因此无法代表纯蒸的技术和工艺,无法给人带来最健康的蒸食。 纯蒸炉的基本工作原理是在一个密闭的腔体内,利用脉冲式小水量与发热盘间歇性的突然接触,使腔体里瞬间产生大量高温蒸汽,达到烹调食物的原理。完全以高温蒸汽直接进行360度全方位密封微压烹饪的方式,不依靠任何第二能量,比如微波、转波加热或间接加热的方式,便是国际上称做的纯蒸。