最初由第1937楼 的 茉沫儿 发表:
我是照着篱笆上的方子做的哦~转过来给你参考下,其实很简单的!
PIZZA来啦~~
基本方子
饼底原料和做法:
面粉300g
水150ML
糖15g
发酵粉1小勺
黄油30g
盐少许
1、水温热,倒入发酵粉,静置10分钟
2、放入面粉、糖、盐、切成小块的黄油
3、发酵(面包机“功能8”)
4、发酵完毕取出面团揉成团,静置10分钟
5、杆成面片,上面扎无数小洞
6、完成饼底,备用
PIZZA汁的原料和做法:
番茄沙司
黑胡椒粉
黄油
洋葱碎末
1、洋葱碎末放在黄油里进行煸炒
2、再放入番茄沙司、黑胡椒粉煸炒片刻即可
3、完成,备用
PIZZA铺料和烤焙:
1、饼底上铺上PIZZA汁,周围不要涂
2、放上自己喜欢的辅料
3、180度预热,中层20分钟后拿出,铺上厚厚一层马苏里拉CHEESE,继续烤5分钟稍微上色即可。
用PIZZA草更棒了。