唉，最近很头疼！ 因为余味大师给的设计方案已经基本出来，通过我和tristan的讨论还是决定选择开放式厨房的那套设计方案。虽然说我们两个平时开火的机会很少，但是偶尔还是会弄些油烟极大川菜。开放式的厨房油烟是最大的问题。这两天研究了一下抽油烟机，貌似侧吸的是除油烟效果最好的，可是偶已经买了老板的欧式油烟机和灶台， 定金都付掉了，伤脑筋 关于各种油烟机的比较： 欧式：欧式在设计上线条比较流畅，样式比较好看，但据txs的反应，抽油效果没有中式的好，噪音比较小，价格较中式的便宜些。 中式：吸油效果好，外形不及欧式美观，好像是内嵌于整体橱柜里面的，噪音较欧式大，价格较贵，再一个就是中式比欧式的难拆洗。 侧吸：大家普遍反映侧吸的抽油烟机较为适合开放式厨房，因为它的吸力极大，同时噪音也很大但是价格偏高。 看了一下txs的帖子，大家关注的侧吸抽油烟机有以下几款：康宝A13，亿诺（普遍评论还不错） 看了一下老板的网站，也有一款侧吸的油烟机，如果可以换一下的话，应该可以省去很多麻烦，就是找了半天也没有看到关于这款油烟机的评价，闷

刚才看到有的tx建议买一套高级点的锅子貌似可以减少油烟

继续学习开放式厨房：（ZZ） 喵喵泡泡 装修→文盲 注册日期: 2008-02-21 来自: 北京海淀区 工分: 9 明天要去定橱柜，厨房是否开放式影响到橱柜的设计，固有此一问 请使用开放式厨房两年以上并经常做饭的朋友进来说说，厨房外面是否会积累油渍？做饭时油烟是否会扩散到厨房以外？ 另外，说说你们用的是什么烟机？品牌、型号和功率！多谢多谢！ 好问的孩子 注册日期: 2006-09-09 来自: 浙江宁波 工分: 102 我已用了八年开放式厨房.每天每顿做饭,老公四川人,好吃之人. 用的是中式油烟机,玉立牌,吸力很好. 点燃的蓝睫毛 注册日期: 2006-07-10 来自: 上海-1 工分: 27 用的是方太的吸油烟机~~~ 厨房的里面及外面均没有油渍积累,主要是我家的阿姨相当的勤劳~~~ 时常有香味飘荡在餐厅及客厅内~~~ 至今已有六个年头~~~~ ms.fish 注册日期: 2007-10-04 来自: 广西南宁 工分: 75 我用了七年。喜欢购买装修杂志3、4年。从自己的经验和书上介绍的情况看，开放式厨房的问题和解决的方法主要有： 1、开放式厨房还是比较适合家里人口少、有不太常做饭之人，如我家，哈哈； 2、要解决开放式厨房的油烟问题，需注意灶台的朝向，最好偏居厨房的一偶，不要朝客厅、卧室等，边上有墙或隔断，以防油烟大范围扩散；二是采用吸力较强的、深口中式抽油烟机。 3、如家里有人喜欢爆炒的，可做一个推拉门隔断，用时隔开，平时敞开。 4、最后，听说有一种风幕抽油烟机，可在灶台四周形成一道风屏，约2000元吧，不知道效果如何？可以问问使用过的TX拉。 原帖链接： http://bbs.sh.liba.com/topic.php?forumId=4&topicId=2392535

一直说一直说 注册日期: 2007-07-31 来自: 上海宝山区 工分: 20 请教各位，如把厨房做成开放式的，会产生哪些问题？哪些是无法避免的？（3口之家，面积为87平米） pageji 嘟嘟宝贝宝 注册日期: 2006-02-21 来自: 上海 工分: 638 我家灶头和厅是一间 一共才12-15平方左右 而且天天开火的 都是爆炒类的 住了将近2个月了 觉得还可以吧 灶头离沙发2米都不到 哈哈 elvias 注册日期: 2006-04-20 来自: 北京海淀区 工分: 262 我家也是开放式的，用的中式抽油烟机，超级好，炸鱼什么的客厅都没有味道哦！支持开放式厨房～～～ ikey 【尴里伐尴尬-170MM家族】 注册日期: 2007-01-02 来自: 上海徐汇区 工分: 382 偶们一星期开二次火仓，觉得还行，跟房间厅里都没啥味道。。。。 tinashanshan 无组织有纪律 注册日期: 2005-01-18 来自: 上海静安区 工分: 2813 还要考虑小宝宝会经常跑到厨房去翻箱倒柜，其他问题倒是好解决，我们一直用开放式的厨房，没什么问题，家具也没有油腻，就是要提防宝宝跑进去乱翻。

river2000 注册日期: 2005-09-12 来自: 上海 工分: 4810 我婆婆家就是开放式的，而且平时还是中式的烹饪习惯的，他们弄了一个帘子，烧菜的时候拉起来，油烟会少一点，不然时间长了，客厅里也会有油的 大胡&小青 今生‘菁’世 ‘铨’心全意 注册日期: 2005-05-09 来自: 上海浦东新区 工分: 433 我家也是开放式的,用的无油烟锅,2年了,感觉还好,没啥味道 lesleyyang 【新煮妇联盟】美丽新娘 注册日期: 2005-11-05 来自: 上海浦东新区 工分: 11819 我家就是开放式的,基本不做饭,都在婆家吃,偶尔开个火,用点油,问题不大. 不过有个问题,用空调的时候吃不消呀,白白多出来好几个平方要打下来. 漫漫@悠悠 我是悠悠^_^ 注册日期: 2005-09-06 来自: 上海浦东新区 工分: 4130 我家厨房也算是开放式的，虽然做了门，但是从来不关，因为不太烧饭，也没觉得什么油腻。 我JJ家也是开放式的，买了一个中式的油烟机，我觉得做开放式厨房，一定要买中式的，我家欧式的油烟机总觉得力道不够。 lipice1982 注册日期: 2006-11-24 来自: 上海浦东新区 工分: 40 我家做的就是封闭式的,不过门打开后是藏在2个酒柜的后面的,很像开放式的. 新结婚的小夫妻肯定不长烧,但是有了小孩后酒不一样了,油烟总会跑出来的,擦啊弄啊很烦的. 不过真要开放的话只能用无油烟的锅子,一般不能体验炒菜爆炒的乐趣了!

tonetone 高级会员 注册日期: 2005-01-10 来自: 上海 工分: 806 在厨房靠近炉灶的上方再装个排风扇，可能一开始心理上会不太舒服，但是相当实用。 我家厨房极小，就做成开放式的，每次做菜前就先开排风扇、中式脱排，炒完菜后再开一会儿排风，一周开伙最少五顿，二年下来没觉得怎么油腻。当初LG还说装个类似浴帘的帘子，结果没装也用到现在。 平时菜式也最好是以蒸、炖为主，素菜没办法还是炒得多点，不过少吃点油也比较健康呀！ 炒菜时厨房外味道和冬天水气肯定是有的，关键是要通风良好。 y_dora 初级会员 注册日期: 2005-09-06 来自: 上海 工分: 163 本来就我和lg两个人一点问题没有，现在有了宝宝，添了阿姨、妈妈，他们的烹饪习惯不同，那个厨房就弄不干净了。 猫泡泡泡 天平座女生 注册日期: 2006-04-17 来自: 上海卢湾区 工分: 3605 我们已经住了半年多了，一点问题都没有。 当然做饭的频率大概是2-3周一次。 freda519413 注册日期: 2006-03-16 来自: 江苏苏州 工分: 527 去年装修的时候我不顾众人的反对，执意弄了开放式厨房。我家通风效果很好，用的是中式抽油烟机，每天烧饭，现在一年多下来虽然客厅里依然是没有油烟的味道，但久而久之就发现了地板和沙发等家具总是黏糊糊的，很油腻的感觉。两周前我去窗帘店里订做了轨道式的窗帘（这样窗帘是从房顶一直到地面的），安在厨房和客厅之间。这样既能有效地阻挡了油烟的溢出，又能保证了原来开放式厨房的特点：空间变得更大，光线变得更充足。 poppymm 囡囡&馨馨=没头脑&不高兴 注册日期: 2005-05-17 来自: 上海杨浦区 工分: 11673 我家也是开放式的,一周做三~四天饭,都是要起油锅的.每次做完饭,都要擦一下.近两个月了,人家来我家看到厨房还以为我们不做饭的呢 xiaofeng_tj 注册日期: 2007-08-19 来自: 上海闸北区 工分: 0 我家也是开放式的厨房，感觉下来也不油腻，其实少起油锅对身体健康有益，选开放式的可以起到监督的作用，实在忍不住就到饭店去补点油水就行 songshiluan 高级会员 注册日期: 2003-12-04 来自: 工分: 417 偶是开放式厨房,用的老板727,一年了,一点油烟味都没有,不过我是独立排烟的,不是公用烟道 居家MM 初级会员 注册日期: 2003-07-07 来自: 工分: 103 我觉得还好吧，我家的开放式厨房用了半年了，除了周末有时候不在家吃，其他时间基本都是自己煮。就是觉得灶台附近油多些，要经常擦。用好的油烟机和无油烟锅应该还是有帮助的。油烟机最好选中式深吸的那种。现在是开放式厨房所以不敢随便炸东西吃，正在考虑去买飞利浦的电炸锅。 陶陶哥哥 新会员 注册日期: 2004-01-16 来自: 工分: 26 如果你天天在家做菜的话,油烟肯定有的,再好的油烟机都没用的.我现在的家住了7年了,当初为了美观做了开放式厨房,现在连客厅的灯罩上都有薄薄的油腻. 也许刚开始会注意点,等你结婚了,特别是有孩子了,哪还会有这个兴致来注意这个注意那个呀. 凤儿走了 初级会员 注册日期: 2004-07-14 来自: 工分: 135 家里一直用的是开放式厨房。十几年了。因为当时房子小，做了门实在是转不开身了，就一直没做。饭是天天做，油烟是有的，不过还好吧。厨房旁边就是爸妈的卧室，也没觉得怎么油。不过家里是老房子，没有公共烟道的，直接用窗排的，排烟效果很好，而且妈妈用的是中式油烟机，还多装了一个排气扇。 现在我自己结婚装修了，也做了开放式的厨房。好在自己的新家也是老小区，没有公共烟道，一样用直排，效果不错。 泉州知府 高级会员 注册日期: 2005-05-05 来自: 工分: 468 我们家的厨房也是做开放式的94年装修到现在,不会有什么油腻腻的感觉,我觉得开放式厨房挺不错的.

关于开放式厨房的油烟问题，总结下来有以下几点： 1、抽油烟机建议选择中式深吸或侧吸的 2、在灶台上方加装排风扇 3、如果条件允许使用独立烟道，不走公共烟道 4、如果个人喜欢可以加帘子玻璃隔断等等 5、使用无油烟的锅子 6、勤打扫清理 结论：如果天天开火爆炒，再怎么防护，开放式厨房都还会有油烟

唉，又开始矛盾与纠结，要不要开放式厨房呀

开放式厨房还有一个问题就是吊顶的问题 一般为了统一和客厅餐厅的风格，不会使用铝扣板做吊顶，而是使用防水石膏板，具体情况待研究。 需要跟设计师进一步探讨的： 1抽油烟机的选择 2加装排风扇位置 3吊顶的材料 4如果厨房和厅之间加玻璃隔断之类是否会影响整体效果

加油！翻页！睡觉！

买套双立人的锅吧 ，如果好我也去买，想了很久了。

不分昼夜地顶，公司的活还没干呢，一来就顶贴，我容易嘛我

出差还要加班，痛苦死了 要是房子在装修的时候还这么忙真是要死了，郁闷郁闷

今天拿到了设计图的修订稿，说是修订，其实也没有做什么修改，基本都是照着余大师给的方案作了些很细节的微调，呵呵，我和tristan还是认为大师的设计是够大胆的，生生给我隔出了一个步入式的衣帽间，好了废话不多说，上图上图~~~