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今天周末,小俩口又在捣鼓什么好吃的了
最近有些忙,一直都没发贴。 美食倒是经常做的,不过不是我做,俺们家胖子老公做的,嘿嘿,现在,他用烤箱是相当的熟练了。下面,成果展示开始了。
看到下图,千万不要以为是老式火锅的锅底,其实它是一个拷好的蛋糕。
那色泽简直媲美于黄金煎饼
上面的星星点点不是瑕疵,是橙皮。。。。
以前没用过烤箱,什么火候都很难把握。 除非有现成的菜谱。 我就亲自尝试了一下用烤箱烤饼子,结果火候还是有些过了,导致有些硬,比较失败,还是发上来大家瞧瞧吧。 首先要拌馅,小青菜+火鸡腿肉,味道没话说的。
把青菜切碎,火鸡腿肉切丁。搅拌在一起,加上调料。 放在一旁待用。
光看馅还是不错的。
面团其实也和的还行。
别看这么个小面团,竟然也捣鼓了7个饼子出来。。。。
可惜咧,貌似烤的时间太长了,口感上感觉太硬了,脆脆的,甚至还有些硬。
烤出来后,剥开锡纸,是这样子的。因为锡纸包裹太紧,饼子看起来变成“包子”了。下次一定不能怕散架包裹得着么紧了。
虽然没有预想的那么好吃,但是还是就着老公头天煲的老鸭玉笋汤吃了个精光。。。
我老公胖子就着实了不起了,虽然做了几次“失败”的蛋糕,但是咧,本着美食家的精神还是不断摸索,现在已经出落得有些西点厨师的模样了。 下面,隆重展示一下他做的蛋挞。。。虽然和外面的口感有些不一样,但是他做的也很好吃,尤其是在冰箱冻了一天后,竟然有股蝴蝶酥一样的味道。。。奇了怪了。。。 先来看看蛋挞底,就是用这个糊糊做的,配方不详。。。
做好了模子,放在冰箱冰冻室待一会。