优点：利用电热元件消毒，可达120℃，消毒彻底，消毒方法直观。缺点：容易导致温度不均匀，像婴儿奶瓶、玩具、塑料餐具等不耐高温的器皿就不适合用此种消毒方式。  

优点：利用紫外线的光化学转变作用消毒，杀灭微生物的效果特别突出。能够在短时间内杀毒。

缺点：消毒的穿透性差，只能对物品表面消毒，只能直线传播，对照射不到的区域不能消毒。

优点：利用臭氧的强氧化作用消毒，可常温消毒，能给多种器皿消毒。适用于大范围的消毒。

缺点：杀菌效果有局限，不能有效杀灭乙肝病毒。浓度过高可能会对人体有影响。

臭氧(O3)是一种非常活泼、极不稳定的无色气体，具有极强的氧化作用，当一接触到其它物质，就会还原为性质稳定的氧气(O2)，在高浓度、高湿度、常温环境下具有很好的杀菌消毒作用。

5-1根据品牌购买适合自己的消毒柜

现在市面上的消毒柜五花八门有很多种，选择消毒柜是要注意的问题是看品牌购买，选择的品牌应具有较高的知名度和美誉度。

5-2从应用功能上选择

购买消毒碗柜时应考虑人口数量、消毒食具的种类等多种因素，如人口多要选购大容量的柜，如有小孩就要进选择具有消毒奶瓶功能的低温消毒柜。

5-3消毒柜的材质

消毒柜所使用的材质也不应忽视，品质好的家用食具消毒柜的内胆和碗架等部位使用的是不锈钢材料，与一般的镀锌板和铝板比较具有耐腐蚀、不易生锈、无毒、坚固耐用等优点。

5-4节能环保性

一般来说，电脑消毒碗柜采用恒温消毒，用最佳的温度和最短的时间完成消毒过程，从根本上解决省电问题，可降低使用成本。

5-5消毒柜的功能概述

消毒碗柜设有消毒、保温、烘干、开门报警等基本功能，还要考虑到消毒柜碗架的承重量及有没有消毒杀菌的死角；家里有小朋友的还要注意消毒柜有没有安全童锁功能，及125度杀灭乙肝病毒的功能那种消毒柜，因为小朋友一般是活泼爱动的，在消毒柜工作的时候他也可能会按到消毒柜，第一是有可能发生意外，第二也是影响了消毒效果，所以我们最好选择有童锁功能的，按住童锁之后，你再操作的话就操作不了了，这样第一可以保护我们的小朋友，第二也可以不影响我们正常使用消毒柜。