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红烧石斑
萝卜干炒腊肉
香辣鱿鱼
手撕包菜
蒜苗炒肉
以百合同学做的一桌“满汉全席”结束今天的美食发布。
一时兴起,我和百合去家乐福买了只羊后腿,周末有空,两人来了个中西厨艺大PK,一羊两吃。 javascript:smilie('')
我做西餐,百合做中餐。 先发我做的西式羊排。 这道菜的主要烹饪工具是烤箱,在烤前要用锅先把羊肉煎一下。 首先出场的图片是本人密制的腌羊肉。 头一天晚上就腌制了。
这样是为了让羊排入味更浓。
接下来,羊肉要入锅煎一煎了。
煎过的羊肉色泽是不是分外的好呀?
煎的时间不宜过长,然后出锅以后一块块沾上本人调制的香料。
同时洒上红酒,裹上锡纸,进入烤箱,180度的位置烤15分钟。
红酒的香味混合调料的浓郁散发出来,只用闻一下就觉得非常好吃。 等扒开锡纸,口水就情不自禁流下来了。